菜谱大全

做法

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  1.西红柿顶部划十字，开水烫一下去皮。

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  2.去皮的西红柿切块儿备用。

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  3.大头菜切块洗净。

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  4.蒜切片。

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  5.大头菜开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。

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  6.热锅凉油，油温升高到爆香蒜片，放入西红柿块。

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  7.翻炒西红柿，炒出西红柿汤汁。

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  8.放入沥干水分的大头菜，翻炒均匀。

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  9.放入盐。

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  10.翻炒均匀，关火。

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  11.装盘，成品图。

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